スタッフブログ

2021/04/15

リニューアルオープン

　以前の現場進捗より

　現場進捗　～浜松市中区　肴町～

　鉄骨造の冷たかった空間が約2ヵ月の工事期間を経て
　リニューアルオープンされました。

　　　　　　　　　　　　　　　　 鉄骨むき出しで寒々しかった空間が、
　　　　　　　　　　　　　　　 国際規格であるFSC認証材の天竜杉をはじめ、
　　　　　　　　　　　　　　　 多くの職人さんのマンパワーによって生み出された力強さと繊細さを合わせ持つ空間となりました。


　　　　　　　　　　　　　　  感染症対策としても各個室換気の窓が付いていたり、
　　　　　　　　　　　　　　  それぞれの空間が密にならないよう贅沢な空間となっています。
　　　　　　　　　　　　　　  左の壁は漆塗装施し、正面の壁は天竜の大径木活用から生まれた柾目の杉板
　　　　　　　　　　　　　　  全体的に木の空間ではあるが洗練された品がある空間。
　


　　　　　　　　　　　　　　  以前の娯座樓さんから解体時、活かし取りした木材は大胆な使い方でリユースさせていただきました。
　　　　　　　　　　　　　　  このダイナミックな杉の板類は春野山神社の御神木で伐採当時が樹齢260年（現在：280年目）
　　　　　　　　　　　　　　  20年以前のお店で使われていたものをしっかりと再加工させていただくとまだまだ使用できることがよくわかります。
　　　　　　　　　　　　　　  これも木材の利用のメリットです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  天竜杉（これもFSC認証材）の椅子
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  これも今回、石牧がこのお店のためのオリジナルでデザインをして作り上げました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  座り心地もすごく良いし、軽い！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  是非、座って体感していただきたい。


　　　　　　　　　　　　　　  大工さんの技術の一つチョウナを使って名栗加工を合田がしました。
　　　　　　　　　　　　　　  この辺の話は、私がするより本人からきっとエピソードがまたブログにてあると思います。
　　　　　　　　　　　　　　  苦労してやっていた分、すごく力強さを感じるファサードとなっています。

　かかわっていただいた皆様のパワーを感じながら
　美味しいお食事を

 　sahara

　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　



　世界基準FSC認証 天竜材 × 浜松パワーフード × 新型コロナ感染対策安全安心認証店舗

2021/04/12

7度目の春

咲いていた桜も散り、緑が青々としてきました。
他の植物たちも段々と変化を見せていて、春だなぁと最近感じています。
（下の写真は、春野にあるil boscoの敷地内の木たち）


浜松という街を知ってから、早6年が過ぎ、変わりゆくものに切なさを覚える今日この頃です。

この文を読んでいる方は、ふと疑問に思っているのではないでしょうか、著者は誰だろう、、、と。
そうなんです、初めてブログを書いています。

ですが、初登場ではなく、、、
愛読者の皆様ならお気づきかもしれませんね。
インターンや学生アルバイトとして時々ブログに載っていた廣濱です。
石牧建築に今年の春から社員として入りました。
よろしくお願いいたします。

漢字は一見読みにくいですが、いろんな意味で面白い人間なので、見学会やイベントなどで見かけたら気軽に話しかけていただけると嬉しいです。
では。


Hirohama

2021/04/02

はじめまして

2021/03/23

刻み

お久しぶりです。大工の琢海です！！

2021/03/21

上棟　～浜松市北区三方原町～

先週半ばになりますが、
浜松市北区の三方原にて建て方が行われました。

予定していた当初の日程では、
天候も良くなく、日程を調整させていただいたことが功を奏し、
気持ちの良い快晴の中、無事滞りなく建て方、並びに上棟式が行われました。

今回の住宅は、
平屋建てで特徴としては大きく張り出した、玄関前の庇が特徴的です。
また、敷地に対して建物が斜めに配置されています。

土地にというよりは、
方位を優先し、リビングが真南を向くよう配置しています。

7月末頃に向け進めてまいります。

N様今後ともどうぞよろしくお願いします。

sahara

2021/03/10

釿の話

釿を本格的に始めてから今日までの記録。
今では名栗加工をする機会が増えてきました。
中古で手に入れた釿を新しく仕込んだものは今では7丁になりました。
どれも全く違う仕込みになっています。

自分なりに杉や檜をはじめ、堅木に向くであろうと
それぞれ刃先の形状、柄の長さや柄に対しての刃の角度を変えてみては
今持っている知識で試行錯誤しています。
今回は釿を扱う上での基本とそこから気づいたことを少し話したいと思います。

まず釿の刃ですが、玄翁と同じで大切なのは櫃だと思っています。
櫃の精度が悪い(いわゆる櫃ふりが発生している)ものは、櫃穴に合わせて水平に研ぎ込んでいくと刃道が振れているので鋼が切れたり、問題なのが真っ直ぐ振り落とした場合斜めにハツることが上げられます。当然名栗跡が斜めだと矢羽根模様はいいのですが亀甲模様になると綺麗な6角形にはなりません。
釿本来の形では東型、奴型、岩国型、蛤型など色々ありますが、僕が所有しているほとんどは東型と岩国型ですが恐らく名栗に向いてるとされるのは比較的造りの薄い奴型なのではないかと思います。それもハツった時の掬い上げる力が他と違う様に思うからです。

次に柄になりますが、身長は勿論、好みよってその形や長さは様々ですが、一般的に高さは『7寸上りの4分こごみ』材種で云えば『柄は楡をもって上となす。槐、欅これにつぐ。』などと言われています。僕の仕入れた物の殆どは槐になりますが、やはり粘り強くハツった時の衝撃をしなり手によって吸収してくれる利点があると思います。実際に欅で仕込んだ物がありましたが、手に伝わる衝撃が強く、掌はマメだらけになり摩擦によって熱が発生して掌が焼ける感じもありました。

楡の柄はまだ触れたことはありませんが、今日まで柄の改良をして分かったことから次は柄を曲げるところから仕込たいと思っています。

最後に刃先の形状ですが、仕込んだものそれぞれ違った形にしてあります。研ぎやすいもの、永切れしそうなもの、刃道の曲がり具合も変え、まだ納得いくものには到達していないのが現状です。安定した研ぎを完成させていつか杉の白太も仕上げられるようになりたい。

まだまだ話したいことは沢山ありますがここまでにします。
実際ようやく少し物になってきただけでまだまだこれからで先は長いです。
大工道具の釿一つにしても奥が深いから手道具はやめられない。

goda

2021/03/10

漆、塗りました

久しぶりのブログ更新です。
石牧建築は今、もしかしたらこの一年間で一番忙しい日々を送っているかもしれません。
新築工事２軒と店舗の内装工事に加え、来週上棟をする新しい物件の刻みもあり、
文字通りスタッフ総出で作業にあたっています。

昨日は普段は事務所からあまり出ることのない私も、
猫の手よりマシと言えないまでも、猫の手くらいにはなるかも・・・と、漆塗りに参加。
住宅に吹き漆を取り入れるのは石牧建築のカラーになっています。

石牧建築で一番多く漆を塗ってきた“漆マイスター”の佐原の指導を受け、
比較的簡単な部材への漆塗りをしてまいりました。





かぶれやすい体質の最年長を気遣い、マイスター自らすべて準備をしてくれるという上げ膳据え膳スタイル。



ヘラを使い、薄く均一に塗り伸ばし、布で余分な漆を拭き取る。
簡単なようで、やってみると想像以上に大変でした。

漆は空気中の酸素と湿度で硬化する性質があるため、陽の当たる時間帯は比較的楽にできたのですが、
夕方、気温が下がり湿度が高くなるにつれ、漆の硬化スピードもアップ。
硬くなった漆を拭き取る作業はまさに肉体労働でした。
ちなみに春野工場は山のほとんど頂にあるため、日が傾くのが平地より早いんです。

かぶれ予防であらゆるものを二重、三重にしていたため途中の写真はなく、
作業を終えた後は疲労感で写真を撮り忘れてしまいましたが、
一回塗り、二回塗り、三回塗り、と塗り重ねるごとに艶やかでしっとりと上品な風合いになっていきます。

この漆塗りは、コロナ禍以前はワークショップを開催して、実際に体験していただくこともありました。
かぶれ対策を万全にして臨めば痒くなることもないし、没頭して無心になれる作業です。
塗る前と後とでは見た目の質感がまったく違っていくのも楽しみ。
また以前のように皆さんに体験していただける日が訪れますように。


みやづ

2021/02/19

仕事がある大切さ

2021/02/08

現場進捗　～浜松市中区　肴町～

浜松市の街中

中区肴町にて店舗の新築工事が始まります。

もともと昭和初期の建物であり耐震性等に不安があるとのことで、
建て替えるのと同時に今までの店舗もリニューアル。

地元浜松を中心に遠州地区の食材を提供する、
地元愛に溢れたお料理に

地元の木材に溢れた上質な空間でおもてなしをしていただけるよう
工事が進んでいきます。


SAHARA

2021/02/08

木取り